| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 96 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 63 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.6% | 889 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2473 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 67.37 мг | 500 мг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.536 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 6% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 7.7% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 3.682 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.3% | 1358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.695 мг | 20 мг | 23.5% | 13.7% | 426 г |
| Ниацин | 5.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.02 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 3.5% | 1677 г |
| Кремний, Si | 1.098 мг | 30 мг | 3.7% | 2.2% | 2732 г |
| Магний, Mg | 49.61 мг | 400 мг | 12.4% | 7.3% | 806 г |
| Натрий, Na | 61.89 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Сера, S | 151.52 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.9% | 660 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 9.1% | 646 г |
| Хлор, Cl | 100.23 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 3.9% | 1491 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 6.269 мкг | 10 мкг | 62.7% | 36.7% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1625 г |
| Медь, Cu | 74.89 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 9.565 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8% | 732 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.844 мкг | 55 мкг | 27% | 15.8% | 371 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4959 г |
| Хром, Cr | 13.43 мкг | 50 мкг | 26.9% | 15.7% | 372 г |
| Цинк, Zn | 1.0812 мг | 12 мг | 9% | 5.3% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки куриные на кефире составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».