| Капуста белокочанная (Тушение) | 790 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.6% | 769 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398 мкг | 900 мкг | 44.2% | 56.6% | 226 г |
| бета Каротин | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 61.8% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.67 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.295 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.22 мг | 90 мг | 22.5% | 28.8% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 17.3% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 60.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0391 мг | 20 мг | 5.2% | 6.7% | 1925 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.32 мг | 2500 мг | 13.8% | 17.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 2006 г |
| Кремний, Si | 42.784 мг | 30 мг | 142.6% | 182.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 8.1% | 1590 г |
| Натрий, Na | 169.36 мг | 1300 мг | 13% | 16.6% | 768 г |
| Сера, S | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2339 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 7.8% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 301.55 мг | 2300 мг | 13.1% | 16.8% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 6.4% | 1982 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 5.659 мкг | 10 мкг | 56.6% | 72.5% | 177 г |
| Литий, Li | 1.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 13.8% | 927 г |
| Медь, Cu | 127.34 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 16.3% | 785 г |
| Молибден, Mo | 13.754 мкг | 70 мкг | 19.6% | 25.1% | 509 г |
| Никель, Ni | 12.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.747 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7363 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17825 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.3% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.6221 мг | 12 мг | 5.2% | 6.7% | 1929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».