Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фруктовый

Киви 75 г
Апельсин 75 г
Бананы 75 г
Яблоко 75 г
Мандарин 75 г
Ряженка, 1% 200 г
Мед пчелиный 15 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.5% 2190 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.9% 833 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2779 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 18000 г
альфа Каротин 3.074 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 24.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.6% 2500 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 3.5% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 6.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.566 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 36.65 мг 90 мг 40.7% 57.2% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11278 г
гамма Токоферол 0.657 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.308 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3823 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6721 мг 20 мг 3.4% 4.8% 2976 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.77 мг 2500 мг 9.4% 13.2% 1069 г
Кальций, Ca 65.34 мг 1000 мг 6.5% 9.1% 1530 г
Кремний, Si 3.32 мг 30 мг 11.1% 15.6% 904 г
Магний, Mg 27.97 мг 400 мг 7% 9.8% 1430 г
Натрий, Na 24.63 мг 1300 мг 1.9% 2.7% 5278 г
Сера, S 21.32 мг 1000 мг 2.1% 3% 4690 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 11.4% 1235 г
Хлор, Cl 40.02 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2609 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 3979 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 33.9% 416 г
Литий, Li 3.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 10.1% 1396 г
Медь, Cu 97.91 мкг 1000 мкг 9.8% 13.8% 1021 г
Молибден, Mo 11.473 мкг 70 мкг 16.4% 23.1% 610 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 1.419 мкг 55 мкг 2.6% 3.7% 3876 г
Стронций, Sr 29.25 мкг ~
Фтор, F 32.56 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12285 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 4.2% 3306 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 125%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.967 мг ~
Кампестерол 1.475 мг ~
Стигмастерол 0.361 мг ~
бета Ситостерол 2.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.751 г ~

Энергетическая ценность Салат фруктовый составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».