| Фарш смешанный свинина+грудка куриная | 503 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 49 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 737 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 31 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 37 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 76 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 12.6% | 1152 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 16981 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 11.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 21 мг | 500 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 11.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.272 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 5.8% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 12.8% | 1121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 33.9% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4553 мг | 20 мг | 12.3% | 17.7% | 815 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.91 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.4% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3279 г |
| Кремний, Si | 22.697 мг | 30 мг | 75.7% | 109.2% | 132 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 7.6% | 1902 г |
| Натрий, Na | 26.4 мг | 1300 мг | 2% | 2.9% | 4924 г |
| Сера, S | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.1% | 2366 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 14.6% | 994 г |
| Хлор, Cl | 28.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 4.3% | 3327 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.064 мкг | 10 мкг | 20.6% | 29.7% | 484 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 8.1% | 1787 г |
| Медь, Cu | 60.42 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.7% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 5.381 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.1% | 1301 г |
| Никель, Ni | 5.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.909 мкг | 55 мкг | 14.4% | 20.8% | 695 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11494 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.7121 мг | 12 мг | 5.9% | 8.5% | 1685 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы домашние составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».