| Майонез домашний | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Горошек зелёный, вареный, без соли | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Колбаса вареная, молочная | 500 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 600 г |
| Огурец соленый | 450 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.9 мкг | 900 мкг | 27% | 20.5% | 371 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.797 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 20.4% | 374 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 4.5% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.5% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 7.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.606 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 9% | 841 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.466 мг | 15 мг | 16.4% | 12.5% | 608 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.859 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2690 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8248 мг | 20 мг | 9.1% | 6.9% | 1096 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.73 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.2% | 682 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Кремний, Si | 21.913 мг | 30 мг | 73% | 55.5% | 137 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1848 г |
| Натрий, Na | 293.23 мг | 1300 мг | 22.6% | 17.2% | 443 г |
| Сера, S | 46.35 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2157 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 7.1% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 194.69 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1709 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.762 мкг | 10 мкг | 37.6% | 28.6% | 266 г |
| Литий, Li | 30.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1823 г |
| Медь, Cu | 97.01 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.4% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 5.803 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.3% | 1206 г |
| Никель, Ni | 2.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.943 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.1% | 1869 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18282 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3784 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3171 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с молочной колбасой составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».