Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Лук репчатый 178 г
Морковь 208 г
Перец сладкий красный 172 г
Помидор (томат), грунтовый 380 г
Картофель 480 г
Чечевица, зерно 300 г
Оливковое масло 55 г
Вода 1750 г
Петрушка свежая 50 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.2% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.5% 2947 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6% 2671 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.6% 1111 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 32.8% 496 г
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 35.4% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 4.1% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 7.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.323 мкг 400 мкг 3.6% 5.8% 2793 г
Витамин C, аскорбиновая 23.36 мг 90 мг 26% 42.2% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 4.9% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 1% 18182 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 39.1% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.0137 мг 20 мг 5.1% 8.3% 1973 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.19 мг 2500 мг 8.8% 14.3% 1135 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4274 г
Кремний, Si 18.096 мг 30 мг 60.3% 97.9% 166 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 7.6% 2115 г
Натрий, Na 9.2 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14130 г
Сера, S 26.2 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3817 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 11.4% 1429 г
Хлор, Cl 31.38 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 7330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.7 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 30.13 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 13.1% 1237 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7614 г
Кобальт, Co 3.073 мкг 10 мкг 30.7% 49.8% 325 г
Литий, Li 26.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 16.2% 997 г
Медь, Cu 110.32 мкг 1000 мкг 11% 17.9% 906 г
Молибден, Mo 11.258 мкг 70 мкг 16.1% 26.1% 622 г
Никель, Ni 17.527 мкг ~
Рубидий, Rb 118.2 мкг ~
Селен, Se 1.907 мкг 55 мкг 3.5% 5.7% 2884 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Титан, Ti 26.71 мкг ~
Фтор, F 69.75 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5735 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 12.8% 1269 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 5.5% 2922 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».