| Перец сладкий зеленый | 330 г |
| Фарш | 353 г |
| Цветная капуста | 156 г |
| Кабачок | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Сыр Российский | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.8% | 949 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 12% | 853 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 10.4% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 19.3% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 43.53 мг | 500 мг | 8.7% | 9% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 8.8% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 14.6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.144 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 19.2% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.88 мг | 90 мг | 65.4% | 67.4% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 2.443 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5% | 2047 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1402 мг | 20 мг | 10.7% | 11% | 934 г |
| Ниацин | 1.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.2% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5666 г |
| Кремний, Si | 5.399 мг | 30 мг | 18% | 18.5% | 556 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2926 г |
| Натрий, Na | 25.79 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 5041 г |
| Сера, S | 83.14 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.5% | 1203 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 11.4% | 905 г |
| Хлор, Cl | 29.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 6.8% | 1519 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 4.231 мкг | 10 мкг | 42.3% | 43.6% | 236 г |
| Литий, Li | 1.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1797 г |
| Медь, Cu | 93.48 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.6% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 5.975 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.8% | 1172 г |
| Никель, Ni | 5.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.716 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.2% | 3205 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14766 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Цинк, Zn | 1.0576 мг | 12 мг | 8.8% | 9.1% | 1135 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с перцем составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».