Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Бедро с Кожей [Белая Птица] 565 г
Голень Варёно Копченая [Ясная Горка] 112 г
Лук репчатый 147 г
Картофель 503 г
Зеленый Горох Колотый [Гудвилл] 430 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.4% 1267 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.4% 2671 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 0.5% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.464 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 4.2% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.268 мг 20 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.25 мг 2500 мг 3.4% 4.1% 2933 г
Кальций, Ca 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19646 г
Кремний, Si 7.086 мг 30 мг 23.6% 28.2% 423 г
Магний, Mg 4.28 мг 400 мг 1.1% 1.3% 9346 г
Натрий, Na 1.34 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 97015 г
Сера, S 7.57 мг 1000 мг 0.8% 1% 13210 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 1.6% 7767 г
Хлор, Cl 9.76 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11465 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 10.6% 1124 г
Литий, Li 10.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 2% 5970 г
Медь, Cu 23.03 мкг 1000 мкг 2.3% 2.8% 4342 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 3.3% 3539 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Рубидий, Rb 88 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 96491 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 60.13 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6652 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.0838 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14320 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».