Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 212 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло Кукурузное [Благо] 30 г
Петрушка свежая (Тушение) 35 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Смесь Перцев [Индана] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.5% 800 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.5% 800 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.2% 1009 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 16.7% 313 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1452 г
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.9% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2535 г
Витамин В4, холин 43.53 мг 500 мг 8.7% 4.6% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 6.9% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.936 мкг 400 мкг 2% 1% 5040 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 4.8% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.6% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8757 г
Витамин К, филлохинон 109.6 мкг 120 мкг 91.3% 47.8% 109 г
Витамин РР, НЭ 2.6213 мг 20 мг 13.1% 6.9% 763 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 576.4 мг 2500 мг 23.1% 12.1% 434 г
Кальций, Ca 98.59 мг 1000 мг 9.9% 5.2% 1014 г
Кремний, Si 40.323 мг 30 мг 134.4% 70.3% 74 г
Магний, Mg 53.75 мг 400 мг 13.4% 7% 744 г
Натрий, Na 408.53 мг 1300 мг 31.4% 16.4% 318 г
Сера, S 94.54 мг 1000 мг 9.5% 5% 1058 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 15.1% 348 г
Хлор, Cl 641.66 мг 2300 мг 27.9% 14.6% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.8 мкг ~
Бор, B 249.7 мкг ~
Ванадий, V 80.76 мкг ~
Железо, Fe 2.899 мг 18 мг 16.1% 8.4% 621 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4438 г
Кобальт, Co 10.032 мкг 10 мкг 100.3% 52.5% 100 г
Литий, Li 2.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.6385 мг 2 мг 31.9% 16.7% 313 г
Медь, Cu 288.14 мкг 1000 мкг 28.8% 15.1% 347 г
Молибден, Mo 18.546 мкг 70 мкг 26.5% 13.9% 377 г
Никель, Ni 73.789 мкг ~
Рубидий, Rb 117.8 мкг ~
Селен, Se 8.771 мкг 55 мкг 15.9% 8.3% 627 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 62.45 мкг ~
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10181 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 6.3% 829 г
Цинк, Zn 1.7406 мг 12 мг 14.5% 7.6% 689 г
Цирконий, Zr 6.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лобио составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».