Мой здоровый рацион

Рецепт Вкусняшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вкусняшка

Пшеничная мука, высшего сорта 12 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 100 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусняшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.8 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.2% 768 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.2% 1474 г
Углеводы 57.2 г 219 г 26.1% 8.5% 383 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 7.5% 435 г
Вода 21.3 г 2273 г 0.9% 0.3% 10671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 1.6% 2041 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 10.843 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 233.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В4, холин 71.18 мг 500 мг 14.2% 4.6% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 3.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 21.365 мкг 400 мкг 5.3% 1.7% 1872 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 2.1% 1567 г
Витамин Н, биотин 4.301 мкг 50 мкг 8.6% 2.8% 1163 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7511 мг 20 мг 13.8% 4.5% 727 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.05 мг 2500 мг 8.2% 2.7% 1219 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3975 г
Кремний, Si 2.065 мг 30 мг 6.9% 2.2% 1453 г
Магний, Mg 44.5 мг 400 мг 11.1% 3.6% 899 г
Натрий, Na 589.83 мг 1300 мг 45.4% 14.8% 220 г
Сера, S 79.99 мг 1000 мг 8% 2.6% 1250 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 6.1% 532 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.2 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 46.47 мкг ~
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 4.4% 748 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3741 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 8% 409 г
Марганец, Mn 0.5772 мг 2 мг 28.9% 9.4% 347 г
Медь, Cu 300.43 мкг 1000 мкг 30% 9.8% 333 г
Молибден, Mo 9.835 мкг 70 мкг 14.1% 4.6% 712 г
Никель, Ni 1.136 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 10.72 мкг 55 мкг 19.5% 6.4% 513 г
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2809 г
Цинк, Zn 1.1443 мг 12 мг 9.5% 3.1% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вкусняшка составляет 306,8 кКал.

  • Порция = 34 гр (104.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».