| Фарш | 640 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Вода | 114 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 139 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.2% | 478 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12% | 366 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 52.61 мг | 500 мг | 10.5% | 4.6% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 6.6% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.798 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.2% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1754 мг | 20 мг | 25.9% | 11.4% | 386 г |
| Ниацин | 4.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.49 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.7% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 129.53 мг | 1000 мг | 13% | 5.7% | 772 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Магний, Mg | 47.84 мг | 400 мг | 12% | 5.3% | 836 г |
| Натрий, Na | 195.5 мг | 1300 мг | 15% | 6.6% | 665 г |
| Сера, S | 163.91 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.2% | 610 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 9.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 303.86 мг | 2300 мг | 13.2% | 5.8% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.617 мкг | 10 мкг | 56.2% | 24.7% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1706 г |
| Медь, Cu | 78.56 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 8.433 мкг | 70 мкг | 12% | 5.3% | 830 г |
| Никель, Ni | 2.014 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.702 мкг | 55 мкг | 21.3% | 9.4% | 470 г |
| Фтор, F | 75.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5284 г |
| Хром, Cr | 12.27 мкг | 50 мкг | 24.5% | 10.8% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.435 мг | 12 мг | 12% | 5.3% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.816 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.968 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.758 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».