| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная | 200 г |
| Соль йодированная | 9 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1% | 5091 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 9.3% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.9% | 500 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 1% | 5085 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.5% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 41.3 мг | 500 мг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.9% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.625 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.1% | 1624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4378 мг | 20 мг | 17.2% | 8.5% | 582 г |
| Ниацин | 2.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.62 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.7% | 1830 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3547 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 4.4% | 1117 г |
| Натрий, Na | 548.6 мг | 1300 мг | 42.2% | 20.8% | 237 г |
| Сера, S | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1797 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 8.3% | 597 г |
| Хлор, Cl | 853.14 мг | 2300 мг | 37.1% | 18.3% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 5.2% | 953 г |
| Йод, I | 56.72 мкг | 150 мкг | 37.8% | 18.7% | 264 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 9.7% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.9509 мг | 2 мг | 47.5% | 23.5% | 210 г |
| Медь, Cu | 164.35 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.1% | 608 г |
| Молибден, Mo | 12.328 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Никель, Ni | 7.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.764 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.8646 мг | 12 мг | 7.2% | 3.6% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабатта составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».