| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка крупным куском) | 714 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 8.4% | 382 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 14% | 230 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.5% | 2093 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.304 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 87.94 мг | 500 мг | 17.6% | 5.7% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 4.4% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 3.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.815 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.463 мкг | 3 мкг | 82.1% | 26.5% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.445 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5234 мг | 20 мг | 17.6% | 5.7% | 568 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.67 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.5% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4552 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 1.8% | 1740 г |
| Натрий, Na | 58.88 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.5% | 2208 г |
| Сера, S | 214.92 мг | 1000 мг | 21.5% | 6.9% | 465 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 7.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 63.24 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.213 мг | 18 мг | 12.3% | 4% | 813 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 7.288 мкг | 10 мкг | 72.9% | 23.5% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 2.9% | 1106 г |
| Медь, Cu | 178.17 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 5.7% | 561 г |
| Молибден, Mo | 7.937 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.6% | 882 г |
| Никель, Ni | 5.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.32 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.1% | 1034 г |
| Фтор, F | 47.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8402 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.6% | 898 г |
| Цинк, Zn | 2.8307 мг | 12 мг | 23.6% | 7.6% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная говядина составляет 310,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».