Мой здоровый рацион

Рецепт Нарезка из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нарезка из печени трески

Печень трески. Консервы 132 г
Икра трески стерилизованная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нарезка из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.2 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.7% 987 г
Жиры 37.7 г 56 г 67.3% 17.8% 149 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.6% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2304.8 мкг 900 мкг 256.1% 67.7% 39 г
Ретинол 2.305 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.1% 837 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 57.619 мкг 400 мкг 14.4% 3.8% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.5% 5056 г
Витамин D, кальциферол 52.381 мкг 10 мкг 523.8% 138.5% 19 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.61 мг 15 мг 30.7% 8.1% 325 г
Витамин РР, НЭ 1.4143 мг 20 мг 7.1% 1.9% 1414 г
Ниацин 0.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.62 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4339 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5456 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 1.7% 1527 г
Натрий, Na 377.14 мг 1300 мг 29% 7.7% 345 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 4% 664 г
Хлор, Cl 531.67 мг 2300 мг 23.1% 6.1% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1809 г
Кобальт, Co 34.048 мкг 10 мкг 340.5% 90% 29 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Медь, Cu 6547.62 мкг 1000 мкг 654.8% 173.1% 15 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 2.8% 955 г
Никель, Ni 7.333 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.6 г от 0.9 до 3.7 г 232.4% 61.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.61 г min 16.8 г 104.8% 27.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.601 г от 11.2 до 20.6 г 85.7% 22.7%

Энергетическая ценность Нарезка из печени трески составляет 378,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».