| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.9 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 12.7% | 321 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.2% | 333 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 9.8% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 82.64 мг | 500 мг | 16.5% | 6.7% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 8.3% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.937 мг | 2 мг | 46.9% | 19.1% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.229 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.771 мкг | 3 мкг | 525.7% | 213.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.471 мкг | 10 мкг | 204.7% | 83.2% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.034 мг | 15 мг | 13.6% | 5.5% | 737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2514 мг | 20 мг | 71.3% | 29% | 140 г |
| Ниацин | 10.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.8% | 702 г |
| Кальций, Ca | 54.29 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1842 г |
| Магний, Mg | 66.43 мг | 400 мг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Натрий, Na | 118.57 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.7% | 1096 г |
| Сера, S | 236.57 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.6% | 423 г |
| Фосфор, P | 388 мг | 800 мг | 48.5% | 19.7% | 206 г |
| Хлор, Cl | 201.57 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 5% | 814 г |
| Йод, I | 28.29 мкг | 150 мкг | 18.9% | 7.7% | 530 г |
| Кобальт, Co | 26 мкг | 10 мкг | 260% | 105.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Медь, Cu | 281.14 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 11.4% | 356 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3% | 1346 г |
| Никель, Ni | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.729 мкг | 55 мкг | 81.3% | 33.1% | 123 г |
| Фтор, F | 1820 мкг | 4000 мкг | 45.5% | 18.5% | 220 г |
| Хром, Cr | 71.5 мкг | 50 мкг | 143% | 58.2% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.937 мг | 12 мг | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.429 г | ~ | |||
| Валин | 1.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.286 г | ~ | |||
| Лизин | 2.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.143 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.857 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.714 г | ~ | |||
| Пролин | 1.143 г | ~ | |||
| Серин | 1.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.696 г | min 16.8 г | 33.9% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.286 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.886 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия горячего копчения составляет 245,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».