| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный, пассерованный | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Вода | 125 г |
| Уксус столовый 9% | 65 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.9% | 757 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 3.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.2% | 1461 г |
| альфа Каротин | 41.921 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 12.9% | 702 г |
| бета Криптоксантин | 33.624 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 211.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.48 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.29 мг | 90 мг | 108.1% | 97.8% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 13% | 694 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.354 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 1.026 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 30.5% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8096 мг | 20 мг | 4% | 3.6% | 2470 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.53 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.8% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3586 г |
| Кремний, Si | 23.144 мг | 30 мг | 77.1% | 69.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Натрий, Na | 353.08 мг | 1300 мг | 27.2% | 24.6% | 368 г |
| Сера, S | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4468 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 2.7% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 537.62 мг | 2300 мг | 23.4% | 21.2% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 13% | 694 г |
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1577 г |
| Медь, Cu | 42.61 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.9% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 5.502 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.1% | 1272 г |
| Никель, Ni | 6.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26144 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.2454 мг | 12 мг | 2% | 1.8% | 4890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 61.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты со сладким перцем (заготовки) составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».