Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель (Жарка) 1053 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 61 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 20 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 8.6% 855 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.7% 952 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 2% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 12.3% 598 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.763 мг 5 мг 15.3% 11.2% 655 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В4, холин 41.51 мг 500 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 11% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.908 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 9% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.322 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2153 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.612 мг 20 мг 13.1% 9.6% 766 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 526.88 мг 2500 мг 21.1% 15.5% 474 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4596 г
Кремний, Si 44.602 мг 30 мг 148.7% 109.2% 67 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 4.7% 1570 г
Натрий, Na 330.87 мг 1300 мг 25.5% 18.7% 393 г
Сера, S 60.9 мг 1000 мг 6.1% 4.5% 1642 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 7.9% 925 г
Хлор, Cl 552.3 мг 2300 мг 24% 17.6% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 890.5 мкг ~
Бор, B 118.7 мкг ~
Ванадий, V 143.96 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1516 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2180 г
Кобальт, Co 5.475 мкг 10 мкг 54.8% 40.2% 183 г
Литий, Li 65.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 8.7% 841 г
Медь, Cu 151.89 мкг 1000 мкг 15.2% 11.2% 658 г
Молибден, Mo 11.054 мкг 70 мкг 15.8% 11.6% 633 г
Никель, Ni 4.953 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 435.6 мкг ~
Селен, Se 3.932 мкг 55 мкг 7.1% 5.2% 1399 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 37.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10672 г
Хром, Cr 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 13.7% 534 г
Цинк, Zn 0.5552 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2161 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 136,2 кКал.

  • Порция = 66 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».