Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.8% 1462 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.2% 1697 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.4% 965 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 7.2% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Витамин В4, холин 21.77 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.897 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5065 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин Н, биотин 7.909 мкг 50 мкг 15.8% 11.2% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.769 мг 20 мг 8.8% 6.2% 1131 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163 мг 2500 мг 6.5% 4.6% 1534 г
Кальций, Ca 57.37 мг 1000 мг 5.7% 4% 1743 г
Магний, Mg 48.72 мг 400 мг 12.2% 8.6% 821 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5332 г
Сера, S 40.19 мг 1000 мг 4% 2.8% 2488 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 12.5% 566 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 2% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 5% 1427 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 13.9% 510 г
Марганец, Mn 1.3067 мг 2 мг 65.3% 46.3% 153 г
Медь, Cu 158.22 мкг 1000 мкг 15.8% 11.2% 632 г
Молибден, Mo 2.207 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3172 г
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 9.748 мкг 55 мкг 17.7% 12.5% 564 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 56.47 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7083 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 1.1916 мг 12 мг 9.9% 7% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 97 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».