| Яйцо куриное (Жарка) | 155 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13.1% | 544 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.6 мкг | 900 мкг | 20.2% | 14.3% | 496 г |
| Ретинол | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 13.8% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 167.05 мг | 500 мг | 33.4% | 23.7% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 14.3% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.319 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 11.9% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 10.1% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 14.603 мкг | 50 мкг | 29.2% | 20.7% | 342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7021 мг | 20 мг | 13.5% | 9.6% | 740 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.36 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.3% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 85.08 мг | 1000 мг | 8.5% | 6% | 1175 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 2.3% | 3005 г |
| Натрий, Na | 273.89 мг | 1300 мг | 21.1% | 15% | 475 г |
| Сера, S | 128.56 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.2% | 778 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 14.5% | 490 г |
| Хлор, Cl | 402.3 мг | 2300 мг | 17.5% | 12.4% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Йод, I | 13.18 мкг | 150 мкг | 8.8% | 6.2% | 1138 г |
| Кобальт, Co | 6.997 мкг | 10 мкг | 70% | 49.7% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Медь, Cu | 61.02 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 6.426 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.5% | 1089 г |
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.738 мкг | 55 мкг | 35.9% | 25.5% | 279 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9021 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.9% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.9058 мг | 12 мг | 7.5% | 5.3% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.104 г | min 16.8 г | 24.4% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из 3-х яиц составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».