| Картофель | 500 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2% | 3800 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.1% | 778 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.9% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 9.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.615 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 14.7% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5373 мг | 20 мг | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.85 мг | 2500 мг | 18.8% | 14.7% | 533 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7924 г |
| Кремний, Si | 39.231 мг | 30 мг | 130.8% | 102.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 5.31 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24482 г |
| Сера, S | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2713 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 5.5% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 48.46 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 723.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2171 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.615 мкг | 10 мкг | 46.2% | 36.1% | 217 г |
| Литий, Li | 59.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 6.5% | 1203 г |
| Медь, Cu | 122.15 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.5% | 819 г |
| Молибден, Mo | 6.154 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.9% | 1137 г |
| Никель, Ni | 4.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 457.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.898 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6125 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14363 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 12.5% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.4362 мг | 12 мг | 3.6% | 2.8% | 2751 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.888 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | min 16.8 г | 20% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».