| Капуста белокочанная | 500 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.7% | 1689 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6.5% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.7% | 2426 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 47.23 мг | 500 мг | 9.4% | 10.7% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.228 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.9% | 2322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.6% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.41 мг | 90 мг | 36% | 40.9% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.1% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 3.335 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.6% | 1499 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 38.7% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4688 мг | 20 мг | 7.3% | 8.3% | 1362 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.99 мг | 2500 мг | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 60.44 мг | 1000 мг | 6% | 6.8% | 1655 г |
| Кремний, Si | 29.011 мг | 30 мг | 96.7% | 109.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2649 г |
| Натрий, Na | 33.98 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3826 г |
| Сера, S | 55.98 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 9.9% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 64.58 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 5% | 2264 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.7% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 3.174 мкг | 10 мкг | 31.7% | 36% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 9.6% | 1179 г |
| Медь, Cu | 65.62 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.5% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 8.774 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.2% | 798 г |
| Никель, Ni | 8.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.997 мкг | 55 мкг | 9.1% | 10.3% | 1101 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21030 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.9% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.5227 мг | 12 мг | 4.4% | 5% | 2296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный заливной пирог составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».