Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Банан (Жарка) 70 г
Рисовая мука, белая 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.5% 1056 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.9% 1217 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 7.3% 650 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1077 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.8% 984 г
Витамин В4, холин 86.51 мг 500 мг 17.3% 8.2% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 7.8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.5% 730 г
Витамин В9, фолаты 5.104 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7837 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 3.4% 1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин Н, биотин 8.102 мкг 50 мкг 16.2% 7.7% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.454 мг 20 мг 12.3% 5.8% 815 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.81 мг 2500 мг 11.8% 5.6% 845 г
Кальций, Ca 96.94 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1032 г
Кремний, Si 9.074 мг 30 мг 30.2% 14.3% 331 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1482 г
Натрий, Na 58.71 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2214 г
Сера, S 87.42 мг 1000 мг 8.7% 4.1% 1144 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 12.4% 381 г
Хлор, Cl 74.45 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1490 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2355 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 16.7% 284 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.4923 мг 2 мг 24.6% 11.6% 406 г
Медь, Cu 93.77 мкг 1000 мкг 9.4% 4.4% 1066 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 2% 2356 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 15.628 мкг 55 мкг 28.4% 13.4% 352 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18771 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.7636 мг 12 мг 6.4% 3% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.85 г min 16.8 г 11% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».