Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия

Скумбрия консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.7% 429 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.9% 389 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.4% 783 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 6.5% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 6.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 12 мкг 3 мкг 400% 200% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин D, кальциферол 16.1 мкг 10 мкг 161% 80.5% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 5.4% 938 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 9.7 мг 20 мг 48.5% 24.3% 206 г
Ниацин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 5.6% 893 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2% 2500 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 6.3% 800 г
Натрий, Na 607 мг 1300 мг 46.7% 23.4% 214 г
Сера, S 177 мг 1000 мг 17.7% 8.9% 565 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 17.5% 286 г
Хлор, Cl 776 мг 2300 мг 33.7% 16.9% 296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.5% 2000 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 15% 333 г
Кобальт, Co 56 мкг 10 мкг 560% 280% 18 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 4.5% 1111 г
Медь, Cu 200 мкг 1000 мкг 20% 10% 500 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 7.9% 636 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Селен, Se 44.1 мкг 55 мкг 80.2% 40.1% 125 г
Фтор, F 1400 мкг 4000 мкг 35% 17.5% 286 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 55% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 2.9% 1714 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.48 г min 16.8 г 26.7% 13.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 13.4%

Энергетическая ценность Скумбрия составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов