| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 9.6% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 7.4% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 17.7% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.957 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 12.4% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6277 мг | 20 мг | 8.1% | 10.6% | 1229 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.19 мг | 2500 мг | 23.9% | 31.2% | 418 г |
| Кальций, Ca | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9690 г |
| Кремний, Si | 31.915 мг | 30 мг | 106.4% | 138.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 7.6% | 1721 г |
| Натрий, Na | 5.27 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24668 г |
| Сера, S | 33.36 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 2998 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 9.4% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 61.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.5% | 3765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1938 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 5.16 мкг | 10 мкг | 51.6% | 67.3% | 194 г |
| Литий, Li | 49.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1843 г |
| Медь, Cu | 145.85 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19% | 686 г |
| Молибден, Mo | 5.106 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.5% | 1371 г |
| Никель, Ni | 3.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20888 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 16.7% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.3749 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3201 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель варка составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».