Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пп

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Творог 2% жирности (Жарка) 200 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15% 392 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.4% 1752 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.8% 1563 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.5% 619 г
Витамин В4, холин 85.16 мг 500 мг 17% 10% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.4% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 29.11 мкг 400 мкг 7.3% 4.3% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 1.162 мкг 3 мкг 38.7% 22.8% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Н, биотин 10.334 мкг 50 мкг 20.7% 12.2% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1513 мг 20 мг 20.8% 12.3% 482 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.78 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Кальций, Ca 106.48 мг 1000 мг 10.6% 6.2% 939 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1594 г
Натрий, Na 57.16 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2274 г
Сера, S 204.17 мг 1000 мг 20.4% 12% 490 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 14.5% 407 г
Хлор, Cl 127.63 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2179 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 3.7% 1606 г
Кобальт, Co 3.797 мкг 10 мкг 38% 22.4% 263 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Медь, Cu 84.6 мкг 1000 мкг 8.5% 5% 1182 г
Молибден, Mo 7.405 мкг 70 мкг 10.6% 6.2% 945 г
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Селен, Se 30.915 мкг 55 мкг 56.2% 33.1% 178 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10770 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2049 г
Цинк, Zn 0.6432 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».