Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 5 злаков

Каша 5 злаков 100 г
Вода 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.9% 2000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.2% 1806 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 8.7% 664 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3899 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4737 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.688 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4252 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2885 мг 20 мг 1.4% 0.8% 6932 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.65 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4492 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2279 г
Магний, Mg 5.11 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7828 г
Натрий, Na 19.47 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6677 г
Сера, S 11.17 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8953 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 2.4% 2454 г
Хлор, Cl 41.78 мг 2300 мг 1.8% 1% 5505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 0.076 мг 18 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5929 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 4.58 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2917 г
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Селен, Se 0.693 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 44.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8939 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.1442 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша 5 злаков составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».