| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 662 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 51 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 246 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 1 г |
| Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] | 5 г |
| Французские Травы [Kotanyi] | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 102 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 222 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 317 г |
| Чеснок (Тушение) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.4% | 497 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 13.5% | 275 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4.4% | 841 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 13.8% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 76.39 мг | 500 мг | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 4.4% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 4.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.715 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 9.9% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.9% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.297 мг | 15 мг | 35.3% | 13.1% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 6.072 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.5% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1024 мг | 20 мг | 15.5% | 5.7% | 645 г |
| Ниацин | 1.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.33 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 160.6 мг | 1000 мг | 16.1% | 6% | 623 г |
| Кремний, Si | 1.43 мг | 30 мг | 4.8% | 1.8% | 2098 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1777 г |
| Натрий, Na | 304.55 мг | 1300 мг | 23.4% | 8.7% | 427 г |
| Сера, S | 170.04 мг | 1000 мг | 17% | 6.3% | 588 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 10.2% | 362 г |
| Хлор, Cl | 420.95 мг | 2300 мг | 18.3% | 6.8% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.611 мг | 18 мг | 9% | 3.3% | 1117 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 6.687 мкг | 10 мкг | 66.9% | 24.8% | 150 г |
| Литий, Li | 5.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 2.7% | 1387 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.8% | 976 г |
| Молибден, Mo | 8.774 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.6% | 798 г |
| Никель, Ni | 7.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.785 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5.3% | 706 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10466 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 5.2% | 707 г |
| Цинк, Zn | 1.7882 мг | 12 мг | 14.9% | 5.5% | 671 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | min 16.8 г | 28.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные в кляре с помидором и сыре составляет 270,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».