| Палтус белокорый | 399 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 745 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Вода | 51 г |
| Сыр Простоквашино 45% | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.4% | 826 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.7% | 1804 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 30.87 мг | 500 мг | 6.2% | 5.3% | 1620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 14.2% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.499 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 11.5% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 9.4% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.677 мкг | 10 мкг | 96.8% | 83% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 3.9% | 2187 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3079 мг | 20 мг | 16.5% | 14.2% | 605 г |
| Ниацин | 1.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.38 мг | 2500 мг | 19.7% | 16.9% | 507 г |
| Кальций, Ca | 64.82 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.6% | 1543 г |
| Кремний, Si | 23.014 мг | 30 мг | 76.7% | 65.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 37.76 мг | 400 мг | 9.4% | 8.1% | 1059 г |
| Натрий, Na | 138.33 мг | 1300 мг | 10.6% | 9.1% | 940 г |
| Сера, S | 104.01 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.9% | 961 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 15.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 252.72 мг | 2300 мг | 11% | 9.4% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.138 мкг | 10 мкг | 31.4% | 26.9% | 319 г |
| Литий, Li | 34.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1641 г |
| Медь, Cu | 105.43 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9% | 948 г |
| Молибден, Mo | 5.538 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.8% | 1264 г |
| Никель, Ni | 4.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.898 мкг | 55 мкг | 34.4% | 29.5% | 291 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.52 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.7% | 2332 г |
| Хром, Cr | 24.02 мкг | 50 мкг | 48% | 41.2% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.6424 мг | 12 мг | 5.4% | 4.6% | 1868 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный с палтусом составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».