| Капуста белокочанная | 430 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.1% | 952 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.1 мкг | 900 мкг | 21.2% | 70.9% | 471 г |
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 78.9% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 6.7% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 17.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.547 мкг | 400 мкг | 4.9% | 16.4% | 2046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.09 мг | 90 мг | 55.7% | 186.3% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.9 мкг | 120 мкг | 52.4% | 175.3% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8811 мг | 20 мг | 4.4% | 14.7% | 2270 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 37.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.7% | 2251 г |
| Кремний, Si | 45.83 мг | 30 мг | 152.8% | 511% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 15.1% | 2236 г |
| Натрий, Na | 12.91 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 10070 г |
| Сера, S | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.4% | 2723 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 15.1% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 38.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.7% | 6002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 11.7% | 2866 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 103.3% | 323 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 29.8% | 1120 г |
| Медь, Cu | 76.42 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 25.4% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 47.8% | 700 г |
| Никель, Ni | 13.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 24646 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 30.4% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.4425 мг | 12 мг | 3.7% | 12.4% | 2712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.623 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».