| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 663 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 101 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 157 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 83 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 11.4% | 310 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11.4% | 313 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.5% | 1019 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 64.12 мг | 500 мг | 12.8% | 4.6% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 8.9% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 8.8% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.45 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 6% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.6% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.977 мг | 15 мг | 33.2% | 11.8% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 3.053 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.2% | 1638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0711 мг | 20 мг | 35.4% | 12.6% | 283 г |
| Ниацин | 7.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.3% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 183.96 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.5% | 544 г |
| Кремний, Si | 0.262 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11450 г |
| Магний, Mg | 64.7 мг | 400 мг | 16.2% | 5.8% | 618 г |
| Натрий, Na | 259.76 мг | 1300 мг | 20% | 7.1% | 500 г |
| Сера, S | 237.67 мг | 1000 мг | 23.8% | 8.5% | 421 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 10.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 306.61 мг | 2300 мг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 3.3% | 1083 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 7.658 мкг | 10 мкг | 76.6% | 27.2% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2766 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 8.308 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.2% | 843 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.281 мкг | 55 мкг | 36.9% | 13.1% | 271 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.99 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 11.4% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.8068 мг | 12 мг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.637 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.703 г | ~ | |||
| Валин | 1.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.101 г | ~ | |||
| Лизин | 2.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.721 г | ~ | |||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.383 г | ~ | |||
| Пролин | 1.308 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.739 г | min 16.8 г | 28.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».