| Маслята (Варка со сливом) | 2900 г |
| Белый гриб (Варка со сливом) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9408 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 26.3% | 2111 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 11.7% | 4667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.7% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 64.2% | 870 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 19% | 2899 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 9.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 11.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 98.9% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 5% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 67.6% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 72.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.4 мкг | 400 мкг | 4.6% | 25.7% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 2.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 27.9% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2.8% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 8.9% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.785 мг | 20 мг | 8.9% | 49.7% | 1120 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.14 мг | 2500 мг | 6.4% | 35.8% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 4.07 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.2% | 24570 г |
| Кремний, Si | 1.462 мг | 30 мг | 4.9% | 27.4% | 2052 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 13.4% | 4206 г |
| Натрий, Na | 3.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.1% | 41009 г |
| Сера, S | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.1% | 5552 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 33% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 5.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.1% | 41219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 45.8% | 1214 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 24% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 2.316 мкг | 10 мкг | 23.2% | 129.6% | 432 г |
| Литий, Li | 3.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 19.6% | 2874 г |
| Медь, Cu | 1653.55 мкг | 1000 мкг | 165.4% | 924% | 60 г |
| Молибден, Mo | 0.754 мкг | 70 мкг | 1.1% | 6.1% | 9284 г |
| Никель, Ni | 6.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.1 мкг | 55 мкг | 16.5% | 92.2% | 604 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 39683 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 52.5% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 15.1891 мг | 12 мг | 126.6% | 707.3% | 79 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Лесные грибы вареные составляет 17,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».