| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.2% | 1514 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.9% | 667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 17.5% | 794 г |
| альфа Каротин | 0.723 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 18.9% | 734 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.803 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.5% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.219 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 18.8% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.282 мг | 15 мг | 15.2% | 21.2% | 657 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 35% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8317 мг | 20 мг | 4.2% | 5.8% | 2405 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.51 мг | 2500 мг | 14.5% | 20.2% | 692 г |
| Кальций, Ca | 56.58 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.9% | 1767 г |
| Кремний, Si | 6.785 мг | 30 мг | 22.6% | 31.5% | 442 г |
| Магний, Mg | 31.74 мг | 400 мг | 7.9% | 11% | 1260 г |
| Натрий, Na | 97.01 мг | 1300 мг | 7.5% | 10.4% | 1340 г |
| Сера, S | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2416 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 9.3% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 190.94 мг | 2300 мг | 8.3% | 11.6% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.919 мг | 18 мг | 10.7% | 14.9% | 938 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 6.732 мкг | 10 мкг | 67.3% | 93.7% | 149 г |
| Литий, Li | 23.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4029 мг | 2 мг | 20.1% | 28% | 496 г |
| Медь, Cu | 147.85 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 20.6% | 676 г |
| Молибден, Mo | 5.884 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.7% | 1190 г |
| Никель, Ni | 11.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 309.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8567 г |
| Фтор, F | 28.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14134 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 13.4% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.6128 мг | 12 мг | 5.1% | 7.1% | 1958 г |
| Цирконий, Zr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.994 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.68 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка для второго составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».