| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 21.4% | 241 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 48.86 мг | 500 мг | 9.8% | 5.1% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 18.9% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 20.7% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.75 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.995 мг | 15 мг | 20% | 10.3% | 501 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3714 мг | 20 мг | 46.9% | 24.3% | 213 г |
| Ниацин | 13.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.44 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7962 г |
| Магний, Mg | 97.99 мг | 400 мг | 24.5% | 12.7% | 408 г |
| Натрий, Na | 417.03 мг | 1300 мг | 32.1% | 16.6% | 312 г |
| Сера, S | 302.13 мг | 1000 мг | 30.2% | 15.6% | 331 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 12.4% | 416 г |
| Хлор, Cl | 625.86 мг | 2300 мг | 27.2% | 14.1% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 5.2% | 988 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 11.491 мкг | 10 мкг | 114.9% | 59.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Медь, Cu | 111.93 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 13.12 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9.7% | 534 г |
| Селен, Se | 24.48 мкг | 55 мкг | 44.5% | 23% | 225 г |
| Фтор, F | 143.4 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.9% | 2789 г |
| Хром, Cr | 27.55 мкг | 50 мкг | 55.1% | 28.5% | 181 г |
| Цинк, Zn | 1.7231 мг | 12 мг | 14.4% | 7.4% | 696 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.64 г | ~ | |||
| Валин | 1.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.915 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.874 г | ~ | |||
| Лизин | 3.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.262 г | ~ | |||
| Треонин | 1.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 1.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.108 г | ~ | |||
| Пролин | 1.469 г | ~ | |||
| Серин | 1.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка (филе) индейки: отбивной стейк (без панировки) составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».