Мой здоровый рацион

Рецепт Пп пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп пицца

Мука из сорго, цельнозерновая 200 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 1 cake (0.6 oz)
Куриная грудка (филе) 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.3% 745 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.9% 789 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.6% 1177 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 5.8% 936 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.1% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.4% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.4% 1622 г
Витамин В4, холин 27.02 мг 500 мг 5.4% 2.9% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 7.8% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 10.5% 521 г
Витамин В9, фолаты 28.802 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 33.64 мг 90 мг 37.4% 20.4% 268 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 8.1% 678 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.419 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7740 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.9671 мг 20 мг 19.8% 10.8% 504 г
Ниацин 2.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.18 мг 2500 мг 11.7% 6.4% 856 г
Кальций, Ca 80.53 мг 1000 мг 8.1% 4.4% 1242 г
Кремний, Si 2.428 мг 30 мг 8.1% 4.4% 1236 г
Магний, Mg 57.16 мг 400 мг 14.3% 7.8% 700 г
Натрий, Na 477.49 мг 1300 мг 36.7% 20% 272 г
Сера, S 99.88 мг 1000 мг 10% 5.5% 1001 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 13.4% 407 г
Хлор, Cl 580.85 мг 2300 мг 25.3% 13.8% 396 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Кобальт, Co 3.78 мкг 10 мкг 37.8% 20.6% 265 г
Литий, Li 9.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.3352 мг 2 мг 16.8% 9.2% 597 г
Медь, Cu 136.06 мкг 1000 мкг 13.6% 7.4% 735 г
Молибден, Mo 5.243 мкг 70 мкг 7.5% 4.1% 1335 г
Никель, Ni 0.552 мкг ~
Селен, Se 9.452 мкг 55 мкг 17.2% 9.4% 582 г
Фтор, F 34.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11604 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 6.8% 809 г
Цинк, Zn 1.3085 мг 12 мг 10.9% 5.9% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.859 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.581 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пп пицца составляет 183,3 кКал.

  • Порция = 227 гр (416.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».