| Индейка, голень, мясо с кожей | 325 г |
| Чеснок | 9 г |
| Маринад для индейки 1.11.20 | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.3% | 400 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.822 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 8.497 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.3% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 68.35 мг | 500 мг | 13.7% | 9.5% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 13.9% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 11.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.132 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.769 мкг | 3 мкг | 59% | 40.9% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.3% | 2146 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.466 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5936 мг | 20 мг | 23% | 15.9% | 435 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6353 г |
| Кремний, Si | 0.066 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Натрий, Na | 142.06 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.6% | 915 г |
| Сера, S | 188.45 мг | 1000 мг | 18.8% | 13% | 531 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 5.2% | 1340 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Медь, Cu | 80.53 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.6% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 0.655 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10687 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.288 мкг | 55 мкг | 35.1% | 24.3% | 285 г |
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 195122 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 2.7626 мг | 12 мг | 23% | 15.9% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 1.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голень индейки запечённая (на кости) составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».