| Палтус белокорый (Запекание) | 179 г |
| Шампиньоны, тушеные со сметаной | 141 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10% | 812 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 8% | 1025 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 10.1% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 45.84 мг | 500 мг | 9.2% | 7.5% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 12.4% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.963 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 19.7% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.127 мкг | 10 мкг | 141.3% | 114.9% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 6.812 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.1% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1104 мг | 20 мг | 25.6% | 20.8% | 391 г |
| Ниацин | 2.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.25 мг | 2500 мг | 16.5% | 13.4% | 608 г |
| Кальций, Ca | 134.71 мг | 1000 мг | 13.5% | 11% | 742 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 2.5% | 3279 г |
| Магний, Mg | 44.15 мг | 400 мг | 11% | 8.9% | 906 г |
| Натрий, Na | 273.79 мг | 1300 мг | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| Сера, S | 139.33 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.3% | 718 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 23.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 466.23 мг | 2300 мг | 20.3% | 16.5% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.1% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 5.394 мкг | 10 мкг | 53.9% | 43.8% | 185 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3257 г |
| Медь, Cu | 209.57 мкг | 1000 мкг | 21% | 17.1% | 477 г |
| Молибден, Mo | 4.087 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.7% | 1713 г |
| Никель, Ni | 3.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.183 мкг | 55 мкг | 58.5% | 47.6% | 171 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 241.42 мкг | 4000 мкг | 6% | 4.9% | 1657 г |
| Хром, Cr | 32.9 мкг | 50 мкг | 65.8% | 53.5% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.8821 мг | 12 мг | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.376 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус под грибной шапкой составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».