| Шампиньоны (Тушение) | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 110 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.9% | 2054 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.4% | 982 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.5% | 909 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.4% | 3191 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 22.4% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 28 мг | 500 мг | 5.6% | 7.9% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 36.5% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.5% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.595 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 8% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 12.317 мкг | 50 мкг | 24.6% | 34.7% | 406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6026 мг | 20 мг | 18% | 25.4% | 555 г |
| Ниацин | 4.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.16 мг | 2500 мг | 15.1% | 21.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3589 г |
| Кремний, Si | 2.025 мг | 30 мг | 6.8% | 9.6% | 1481 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 4.9% | 2859 г |
| Натрий, Na | 290.43 мг | 1300 мг | 22.3% | 31.5% | 448 г |
| Сера, S | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3849 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 18.3% | 771 г |
| Хлор, Cl | 460.79 мг | 2300 мг | 20% | 28.2% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 2.4% | 5844 г |
| Йод, I | 16.77 мкг | 150 мкг | 11.2% | 15.8% | 894 г |
| Кобальт, Co | 11.935 мкг | 10 мкг | 119.4% | 168.4% | 84 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2026 г |
| Медь, Cu | 406.97 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 57.4% | 246 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.9% | 1583 г |
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.762 мкг | 55 мкг | 39.6% | 55.9% | 253 г |
| Стронций, Sr | 15.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10678 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 26.1% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.3058 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 3924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.532 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, тушеные со сметаной составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».