Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Помидор (томат), грунтовый 91 г
Балык из свинины 12 г
Карбонад 89 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.3% 563 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.9% 438 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 10.6% 491 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.9% 662 г
Витамин В4, холин 123.03 мг 500 мг 24.6% 12.8% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 7.8% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.335 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 8.5% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 6.1% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин Н, биотин 10.567 мкг 50 мкг 21.1% 11% 473 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0082 мг 20 мг 15% 7.8% 665 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.79 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1776 г
Кальций, Ca 168.18 мг 1000 мг 16.8% 8.8% 595 г
Кремний, Si 1.294 мг 30 мг 4.3% 2.2% 2318 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 2.1% 2530 г
Натрий, Na 193.07 мг 1300 мг 14.9% 7.8% 673 г
Сера, S 128.43 мг 1000 мг 12.8% 6.7% 779 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 11.8% 440 г
Хлор, Cl 283.14 мг 2300 мг 12.3% 6.4% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1712 г
Кобальт, Co 6.051 мкг 10 мкг 60.5% 31.5% 165 г
Литий, Li 5.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2301 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1356 г
Молибден, Mo 4.886 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1433 г
Никель, Ni 2.439 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 16.748 мкг 55 мкг 30.5% 15.9% 328 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12614 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1684 г
Цинк, Zn 1.1666 мг 12 мг 9.7% 5.1% 1029 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.374 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 2.373 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.96 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».