Мой здоровый рацион

Рецепт Жюльен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жюльен

Курица отварная, по 2-4 400 г
Сыр вырусский 200 г
Лук жареный по 2-56 40 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жюльен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 8.7% 418 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 13.9% 260 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 9.6% 377 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 3.7% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 8.4% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.654 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10947 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 3.3% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 1.7% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.792 мг 15 мг 31.9% 11.6% 313 г
Витамин РР, НЭ 15.2492 мг 20 мг 76.2% 27.6% 131 г
Макроэлементы
Калий, K 496.62 мг 2500 мг 19.9% 7.2% 503 г
Кальций, Ca 224 мг 1000 мг 22.4% 8.1% 446 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 3.2% 1143 г
Натрий, Na 464.69 мг 1300 мг 35.7% 12.9% 280 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 1.8% 2000 г
Фосфор, P 261.9 мг 800 мг 32.7% 11.9% 305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 3% 1188 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.4% 10417 г
Медь, Cu 13.46 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7429 г
Цинк, Zn 0.7692 мг 12 мг 6.4% 2.3% 1560 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жюльен составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».