| Телятина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 180 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 200 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Соевый соус | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16.7% | 697 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 3.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.4% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 7.6% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 11.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 59.44 мг | 500 мг | 11.9% | 13.9% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 15.4% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 14.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.792 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.6% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 1.568 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.6% | 3189 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9926 мг | 20 мг | 25% | 29.2% | 401 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.58 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.2% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 76.36 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.9% | 1310 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1976 г |
| Натрий, Na | 1289.5 мг | 1300 мг | 99.2% | 115.9% | 101 г |
| Сера, S | 110.76 мг | 1000 мг | 11.1% | 13% | 903 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 18.6% | 630 г |
| Хлор, Cl | 379.25 мг | 2300 мг | 16.5% | 19.3% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 11.2% | 1041 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 4.7% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 3.001 мкг | 10 мкг | 30% | 35% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1852 г |
| Медь, Cu | 130.44 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.2% | 767 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5% | 2342 г |
| Селен, Se | 1.602 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.4% | 3433 г |
| Фтор, F | 48.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8187 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.6979 мг | 12 мг | 14.1% | 16.5% | 707 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пасторма говяжья составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».