| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1200 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 700 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.3% | 1490 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.9% | 629 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 5.6% | 890 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.2 мкг | 900 мкг | 28.5% | 14.2% | 351 г |
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 15.3% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 26.08 мг | 500 мг | 5.2% | 2.6% | 1917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.7% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.272 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.585 мг | 15 мг | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 1.305 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3831 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7776 мг | 20 мг | 8.9% | 4.4% | 1125 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.03 мг | 2500 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Кремний, Si | 34.361 мг | 30 мг | 114.5% | 57.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1589 г |
| Натрий, Na | 16.9 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Сера, S | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.5% | 1952 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 5.4% | 915 г |
| Хлор, Cl | 19.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2695 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Литий, Li | 2.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4321 мг | 2 мг | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Медь, Cu | 112.69 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.6% | 887 г |
| Молибден, Mo | 4.013 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Никель, Ni | 1.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.505 мкг | 55 мкг | 15.5% | 7.7% | 647 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7879 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.0201 мг | 12 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».