Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог тыквенный•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог тыквенный•

Тыква (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 82 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Сок лимонный 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог тыквенный•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.4% 1520 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.6% 538 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 6.7% 534 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 4.8% 753 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 3.5% 1010 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.2% 1607 г
Витамин В4, холин 50.59 мг 500 мг 10.1% 3.6% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.013 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4438 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.103 мг 15 мг 27.4% 9.8% 366 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 3.578 мкг 50 мкг 7.2% 2.6% 1397 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5965 мг 20 мг 8% 2.9% 1253 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 7.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.91 мг 2500 мг 6% 2.1% 1657 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 1% 3591 г
Кремний, Si 10.4 мг 30 мг 34.7% 12.4% 288 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1731 г
Натрий, Na 475.25 мг 1300 мг 36.6% 13.1% 274 г
Сера, S 55.89 мг 1000 мг 5.6% 2% 1789 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 3.9% 920 г
Хлор, Cl 94.13 мг 2300 мг 4.1% 1.5% 2443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 40.17 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1594 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4702 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 7.8% 461 г
Марганец, Mn 0.4916 мг 2 мг 24.6% 8.8% 407 г
Медь, Cu 127.7 мкг 1000 мкг 12.8% 4.6% 783 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1720 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 11.666 мкг 55 мкг 21.2% 7.6% 471 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 40.12 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9970 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.6088 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.175 мг ~
бета Ситостерол 16.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.74 г min 16.8 г 16.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.65 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 5.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог тыквенный• составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов