Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с капустой

Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая 300 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 60 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 19% 450 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 12.3% 693 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 11.1% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.7% 1277 г
Витамин В4, холин 71.29 мг 500 мг 14.3% 12.3% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 16.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 17.7% 487 г
Витамин В9, фолаты 4.756 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8410 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 5% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2595 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.744 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2867 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 18.3% 469 г
Витамин РР, НЭ 4.8039 мг 20 мг 24% 20.6% 416 г
Ниацин 4.005 мг ~
Бетаин 3.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.91 мг 2500 мг 10.2% 8.7% 981 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3761 г
Кремний, Si 6.938 мг 30 мг 23.1% 19.8% 432 г
Магний, Mg 45.53 мг 400 мг 11.4% 9.8% 879 г
Натрий, Na 180.97 мг 1300 мг 13.9% 11.9% 718 г
Сера, S 177.86 мг 1000 мг 17.8% 15.3% 562 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 15.9% 542 г
Хлор, Cl 219.08 мг 2300 мг 9.5% 8.1% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.5 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1382 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4491 г
Кобальт, Co 5.381 мкг 10 мкг 53.8% 46.1% 186 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Медь, Cu 93.26 мкг 1000 мкг 9.3% 8% 1072 г
Молибден, Mo 6.99 мкг 70 мкг 10% 8.6% 1001 г
Никель, Ni 1.98 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 16.39 мкг 55 мкг 29.8% 25.5% 336 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 55.88 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7158 г
Хром, Cr 9.99 мкг 50 мкг 20% 17.1% 501 г
Цинк, Zn 1.5106 мг 12 мг 12.6% 10.8% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 1.277 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.745 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 1.752 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.818 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.587 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.489 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.274 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с капустой составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок