| Куриный фарш | 1000 г |
| Кабачок | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 48.49 мг | 500 мг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 14.7% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 17.4% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.552 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 11.8% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 5.5% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.789 мг | 20 мг | 18.9% | 18.4% | 528 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.92 мг | 2500 мг | 16.2% | 15.8% | 616 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8591 г |
| Кремний, Si | 9.417 мг | 30 мг | 31.4% | 30.6% | 319 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2397 г |
| Натрий, Na | 42.53 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3057 г |
| Сера, S | 116.26 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.3% | 860 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 14.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 6.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2394 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 9% | 1087 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3591 г |
| Медь, Cu | 60.69 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.9% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 1.018 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6876 г |
| Никель, Ni | 0.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.471 мкг | 55 мкг | 13.6% | 13.3% | 736 г |
| Фтор, F | 4.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84926 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.0559 мг | 12 мг | 8.8% | 8.6% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | min 16.8 г | 14.3% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».