| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 100 г |
| Грибы вареные | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 900 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 7.6% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.31 мг | 500 мг | 2.9% | 2.7% | 3494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 11.9% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.181 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 1.959 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2552 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5088 мг | 20 мг | 12.5% | 11.7% | 797 г |
| Ниацин | 1.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.38 мг | 2500 мг | 6.4% | 6% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Кремний, Si | 40.218 мг | 30 мг | 134.1% | 125.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 38.55 мг | 400 мг | 9.6% | 9% | 1038 г |
| Натрий, Na | 105.37 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.6% | 1234 г |
| Сера, S | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2846 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 11.5% | 813 г |
| Хлор, Cl | 166.87 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.8% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 5.7% | 1638 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 22.3% | 420 г |
| Литий, Li | 1.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 26.5% | 354 г |
| Медь, Cu | 172.54 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 16.2% | 580 г |
| Молибден, Mo | 8.107 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.9% | 863 г |
| Никель, Ni | 7.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.184 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.3% | 766 г |
| Стронций, Sr | 28.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.87 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3927 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.564 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2128 г |
| Цирконий, Zr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.334 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир гречка, перловка, бурый рис с грибами в мультиварке (мамин) 2020.11.01 составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».