| Говядина 1 кат. (Тушение) | 528 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.8% | 745 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.6% | 427 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.8 мкг | 900 мкг | 21.9% | 12.7% | 457 г |
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 14% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 40.43 мг | 500 мг | 8.1% | 4.7% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.522 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.304 мкг | 3 мкг | 43.5% | 25.3% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.61 мг | 90 мг | 29.6% | 17.2% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.499 мг | 15 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 1.717 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2912 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 12.4% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.613 мг | 20 мг | 23.1% | 13.4% | 434 г |
| Ниацин | 2.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.48 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.4% | 790 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4055 г |
| Кремний, Si | 18.945 мг | 30 мг | 63.2% | 36.7% | 158 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Натрий, Na | 38.48 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Сера, S | 129.22 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.5% | 774 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Хлор, Cl | 53.71 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 5.43 мкг | 10 мкг | 54.3% | 31.6% | 184 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1878 г |
| Медь, Cu | 149.83 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Молибден, Mo | 11.547 мкг | 70 мкг | 16.5% | 9.6% | 606 г |
| Никель, Ni | 9.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10246 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.8% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.8805 мг | 12 мг | 15.7% | 9.1% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.912 г | min 16.8 г | 29.2% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясом составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».