| Яйцо куриное | 55 г |
| Яичный желток куриный | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.2% | 655 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.3% | 651 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 6.6% | 512 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.3 мкг | 900 мкг | 24.6% | 8.4% | 407 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 3.7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 227.41 мг | 500 мг | 45.5% | 15.5% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 8.1% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 3.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.938 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.9% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 5.3% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 6.3% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 3.1% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 15.398 мкг | 50 мкг | 30.8% | 10.5% | 325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.131 мг | 20 мг | 15.7% | 5.4% | 639 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.92 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.7% | 1954 г |
| Кальций, Ca | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1837 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 2.7% | 1260 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Натрий, Na | 33.37 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3896 г |
| Сера, S | 101.26 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.4% | 988 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 8.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 69.74 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 4.6% | 748 г |
| Йод, I | 10.83 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Кобальт, Co | 6.974 мкг | 10 мкг | 69.7% | 23.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.3577 мг | 2 мг | 17.9% | 6.1% | 559 г |
| Медь, Cu | 99.38 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 11.012 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.4% | 636 г |
| Никель, Ni | 1.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.068 мкг | 55 мкг | 34.7% | 11.8% | 288 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18408 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 1.22 мг | 12 мг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.026 г | min 16.8 г | 18% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для равиоли составляет 293,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».