| Куриная грудка (филе) | 746 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 75 г |
| Чеснок | 4 г |
| Укроп | 7 г |
| Яйцо куриное | 19 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 112 г |
| Панировочные сухари | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.5% | 411 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5056 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 68.92 мг | 500 мг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 14.9% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 18.6% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.017 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1913 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1777 мг | 20 мг | 30.9% | 18.5% | 324 г |
| Ниацин | 8.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.34 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5571 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Магний, Mg | 68.04 мг | 400 мг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Натрий, Na | 387.5 мг | 1300 мг | 29.8% | 17.8% | 335 г |
| Сера, S | 178.09 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.6% | 562 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 10.9% | 551 г |
| Хлор, Cl | 479 мг | 2300 мг | 20.8% | 12.4% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 4.5% | 1335 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 7.069 мкг | 10 мкг | 70.7% | 42.2% | 141 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2782 г |
| Медь, Cu | 98.71 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.9% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 9.204 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.8% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.687 мкг | 55 мкг | 34% | 20.3% | 294 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.23 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4072 г |
| Хром, Cr | 19.03 мкг | 50 мкг | 38.1% | 22.8% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.1193 мг | 12 мг | 9.3% | 5.6% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 1.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лизин | 2.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные с грибами составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».