Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная 01.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная 01.11.2020

Филе голени индейки 335 г
Маслята Соленые [Fine Life] 350 г
Морковь (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Огурец соленый 200 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная 01.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 15.4% 1070 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.8% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.6% 1429 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.4 мкг 900 мкг 35.9% 59.3% 278 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 63% 262 г
Лютеин + Зеаксантин 1.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 10.6% 1552 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 8.9% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 15.7% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 16% 1036 г
Витамин В9, фолаты 1.797 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 22259 г
Витамин В12, кобаламин 0.687 мкг 3 мкг 22.9% 37.9% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 4.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 2.6% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14749 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2752 мг 20 мг 11.4% 18.8% 879 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 1.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.11 мг 2500 мг 7.5% 12.4% 1336 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 3% 5495 г
Кремний, Si 5.104 мг 30 мг 17% 28.1% 588 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 7.9% 2105 г
Натрий, Na 238.19 мг 1300 мг 18.3% 30.2% 546 г
Сера, S 83.71 мг 1000 мг 8.4% 13.9% 1195 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 17.4% 951 г
Хлор, Cl 16.74 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 7.9% 2076 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 25.6% 646 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 7.6% 2193 г
Медь, Cu 60.83 мкг 1000 мкг 6.1% 10.1% 1644 г
Молибден, Mo 3.062 мкг 70 мкг 4.4% 7.3% 2286 г
Никель, Ni 1.684 мкг ~
Рубидий, Rb 125.1 мкг ~
Селен, Se 6.933 мкг 55 мкг 12.6% 20.8% 793 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24495 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5155 г
Цинк, Zn 1.2172 мг 12 мг 10.1% 16.7% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная 01.11.2020 составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов