Мой здоровый рацион

Рецепт Мега яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мега яишница

Яйцо куриное (Жарка) 88 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 23 г
Ветчина с Индейкой [Черкизово] 30 г
Огурец парниковый 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мега яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.4% 613 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.5% 509 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2% 3140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 12.4% 518 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.4% 612 г
Витамин В4, холин 136.97 мг 500 мг 27.4% 17.5% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 10.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.054 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4966 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 10.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 8.4% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин Н, биотин 11.814 мкг 50 мкг 23.6% 15.1% 423 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.9631 мг 20 мг 14.8% 9.5% 675 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.07 мг 2500 мг 5% 3.2% 1999 г
Кальций, Ca 162.67 мг 1000 мг 16.3% 10.4% 615 г
Кремний, Si 9.115 мг 30 мг 30.4% 19.5% 329 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2805 г
Натрий, Na 194.97 мг 1300 мг 15% 9.6% 667 г
Сера, S 133.75 мг 1000 мг 13.4% 8.6% 748 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 14.9% 430 г
Хлор, Cl 274.71 мг 2300 мг 11.9% 7.6% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1102 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.1% 1564 г
Кобальт, Co 5.777 мкг 10 мкг 57.8% 37% 173 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4494 г
Медь, Cu 60.9 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1642 г
Молибден, Mo 3.535 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1980 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 18.352 мкг 55 мкг 33.4% 21.4% 300 г
Фтор, F 31.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12882 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1976 г
Цинк, Zn 1.1693 мг 12 мг 9.7% 6.2% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 2.085 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.766 г min 16.8 г 22.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Мега яишница составляет 156,2 кКал.

  • Порция = 157 гр (245.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».